Mercimekli Salata

Protein açısından en zengin bitkisel kaynaklardan biri olan mercimek için alternatif ve pratik bir salata. Eğer plant-based veya vegan beslenme tarzına sahip iseniz yoğurt eklemeden tüketebilirsiniz, oldukça lezzetlidir.

1 Kişiliktir
Besin Değerleri; 418kkal
- 45gr Karbonhidrat
- 19gr Protein
- 18gr Yağ

Malzemeler;

4 YK Yeşil Mercimek (pişmiş)

1 YK Mısır

3 YK Arpa Şehriye (pişmiş)

Maydanoz

Üzeri için;

2 YK Yoğurt

1 YK Zeytinyağı

1 Adet Ceviz

Pulbiber

Haşladığınız mercimek ve arpa şehriyeyi diğer malzemeler ile karıştırın. Daha sonra üzeri için zeytinyağı ile pulbiber ve cevizi kısık ateşte hafif kızartın.